Slow cooker Ravelle adalah alat elektronik rumah tangga yang bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang tidak punya banyak waktu di dapur. Salah satu fungsi yang memudahkan kalian yaitu bisa digunakan untuk membuat sarapan, misalnya memasak bubur dengan slow cooker pada malam hari untuk dihidangkan pada esok pagi.

Apa Saja Resep Masakan dengan Slow Cooker?

Seperti namanya, proses memasak menggunakan slow cooker yang lambat justru akan memperkaya cita rasa masakan. Biasanya, alat ini digunakan untuk mengolah daging atau membuat sup. Namun, kamu juga bisa berkreasi dengan makanan lain menggunakan slow cooker Ravelle. Nah, berikut ini beberapa resep masakan enak ala Ravelle yang bisa kamu buat.

Berikut resep masakan yang enak tapi praktis karena bisa dibuat dengan slow cooker.

1. Bubur Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

- 2 porsi nas

- 1 ruas jahe yang dimemarkan

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 liter air

- ½ ekor ayam

- Kaldu bubuk, garam, merica

Bahan pelengkap lainnya:

Bawang goreng, daun bawang, kerupuk, kacang kedelai goreng, kecap manis, kecap asin, dan sambal.

Cara membuat bubur ayam dengan slow cooker:

1. Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan ambil air kaldunya. Suwir ayam, jika ingin lebih gurih, ayam bisa digoreng lebih dahulu sebelum disuwir.

2. Masukkan 750 ml air kaldu, nasi, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam slow cooker.

3. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan merica sesuai selera. Aduk merata.

4. Atur slow cooker dengan tingkat panas paling tinggi selama 3-4 jam. Sesekali aduklah nasi supaya bagian dasarnya tidak berkerak.

5. Setelah bubur terbentuk, hidangan siap disajikan dengan pelengkap.

2. Sop buntut

Bahan-bahan:

- 8 buah buntut sapi

- Wortel, potong besar

- Kentang, potong besar

- 3 siung bawang putih, geprek

- 5 buah bawang merah, iris tipis

- 1 buah bawang bombay, belah empat

- 3 cm kayu manis

- 5 cengkeh

- ½ sdt pala bubuk

- 1,5 liter air

- Garam, gula, merica, sesuai selera

Pelengkap sop buntut:

Emping atau kerupuk, bawang goreng, daun bawang, seledri, jeruk nipis, dan tomat.

Cara membuat sop buntut dengan slow cooker:

1. Masukkan buntut sapi ke dalam air yang telah mendidih, rebus di kompor dengan api besar selama 7-8 menit untuk membuang kotoran yang menempel pada buntut. Bilas dengan air bersih.

2. Masukkan buntut ke dalam slow cooker dengan air bersih bersama kayu manis, cengkeh, dan pala. Masak selama 3 jam menggunakan suhu paling tinggi sampai agak empuk.

3. Tumis bawang, lalu masukkan wortel, kentang, dan bumbu lainnya ke dalam slow cooker. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.

4. Jika semua bahan sudah empuk, turunkan suhu ke warm sehingga sop buntut bisa disantap dengan tetap hangat. Nikmati bersama pelengkapnya.

3. Saus Bolognese

Bahan-bahan yang diperlukan:

- ½ cup bawang bombay, potong dadu

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah wortel, potong dadu

- ½ kg daging cincang

- ½ cup batang seledri cincang

- 8 buah tomat, potong dadu

- 1 sdt oregano bubuk

- 1 ½ sdt mixed herbs

- 4 sdt kosher salt

- ½ sdt pala bubuk

- 1 kaleng pasta tomat

- 1 cup susu UHT

- 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Tumis bawang, wortel, seledri menggunakan minyak zaitun dengan api sedang. Tunggu hingga wortel empuk.

2. Masukkan daging cincang, masak sampai berubah warna, lalu masukkan susu. Gunakan api besar dan tunggu sampai susu mendidih. Kemudian pindahkan ke slow cooker.

3. Masak pasta tomat hingga rasa pahitnya berkurang dengan api rendah. Lalu masukkan pasta tomat dan semua sisa bahan ke slow cooker, aduk rata.

4. Masak saus dengan suhu tinggi selama 4 jam, atau suhu rendah selama 8 jam. Aduklah sesekali.

5. Masak saus hingga mengental, lalu hidangkan bersama pasta, atau bisa juga dijadikan topping pizza.

Baca Juga: Cari Chopper Berkualitas yang Hemat Listrik? Berikut Rekomendasi yang Tepat

Itulah beberapa resep masakan yang bisa kamu coba dengan menggunakan slow cooker Ravelle. Selain enak, makan di rumah pun jadi lebih istimewa!