Air fryer adalah alat masak modern yang bisa digunakan untuk menggoreng aneka jenis makanan. Alat satu ini dianggap menjadi solusi yang lebih sehat untuk menggoreng makanan. Benarkah demikian?

Alat ini bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas di dalamnya yang dapat mencapai suhu 200 derajat Celcius. Menggoreng dengan air fryer juga hanya membutuhkan sedikit minyak (Sekitar satu sendok makan) atau bahkan tanpa minyak, tergantung makanan yang kamu olah.

Selain itu, minyak di dalam makanan justru akan keluar dan tersaring pada bagian dasar wadah. Meski tanpa minyak, makanan yang digoreng dengan alat ini tetap memiliki tekstur renyah, bagian dalam yang lembut, dan warnanya mirip makanan yang digoreng dalam banyak minyak.

Apa Saja Manfaat Menggoreng dengan Air Fryer?
Berikut ini manfaat yang bisa kamu peroleh dari mengolah makanan menggunakan air fryer:

1. Mengurangi Kadar Lemak pada Makanan

Menggoreng secara konvensional biasa memerlukan sekitar 750 ml atau 3 cangkir minyak goreng. Sedangkan air fryer hanya butuh 15 ml atau satu sendok makan minyak goreng (50x lebih sedikit).

Sebuah penelitian menunjukkan, bahwa kentang yang digoreng dengan air fryer mengandung lemak 70% lebih rendah dibanding kentang yang digoreng secara konvensional.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Karena lebih rendah lemak, makanan yang diolah menggunakan air fryer juga rendah kalori. Oleh karenanya, memasak menggunakan alat satu ini bisa membantu kamu menurunkan berat badan, khususnya kalau sedang menjalani diet sehat.

3. Mencegah Pembentukan Zat Berbahaya pada Makanan

Saat makanan yang tinggi karbohidrat, seperti kentang digoreng, akan terbentuk sebuah senyawa Bernama akrilamida. Zat tersebut diduga bersifat karsinogenik, yakni dapat memicu penyakit kanker. Sebuah studi membuktikan bahwa penggunaan air fryer mampu mengurangi kadar akrilamida sampai 90%.

4. Sayuran Lebih Renyah dan Lezat

Kalau kamu adalah penggemar sayuran atau seorang vegetarian, air fryer sangat membantumu dalam menyiapkan menu yang lebih bervariasi. Memasak menggunakan alat ini bisa membuat brokoli, wortel, hingga kacang panjang terasa lebih lezat dan renyah.

Tapi meski bukan vegetarian, kamu juga dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran secara rutin. Jadi, kalau bosan dengan menu sayuran yang itu-itu saja, coba deh buah cemilan sehat dengan menggorengnya menggunakan air fryer. Ini juga bisa menjadi andalan para ibu yang ingin mengajari si kecil makan sayur.

5. Lebih Ramah Lingkungan

Memasak dengan alat ini disebut lebih ramah lingkungan karena membutuhkan lebih sedikit minyak. Sehingga, tidak menimbulkan limbah minyak bekas yang terlalu banyak seperti proses menggoreng biasa.

Rekomendasi Produk Air Fryer dari Ravelle

Tertarik menggunakan air fryer? Kamu bisa pilih Ravelle Digital Air Fryer yang memberikan performa optimal berkat teknologi canggih yang dimilikinya. Makanan yang diolah pun lebih cepat matang dan garing karena teknologi uap panasnya mampu berputar 3600.

Keunggulan lainnya yaitu produk ini dibekali dengan delapan menu preset yang bisa kamu pilih sesuai kebutuhan, yaitu fries, steak, shrimp, cake, pizza, fish, grill, dan chicken.

Baca Lainnya: Intip Cara Kerja Air Fryer Bisa Hasilkan Gorengan Tanpa Minyak, Lebih Sehat dan Lezat

Setting­-annya juga sangat mudah karena dirancang full LED digital touch screen yang praktis. Untuk mendukung proses memasak, temperatur Ravelle Digital Air Fryer bisa diatur mulai dari 80-200 derajat Celcius. Penasaran beli produk air fryer dari Ravelle dimana? Langsung saja kunjungi website atau ecommerce resminya.