Ravelle – Suka memasak, mencoba membuat menu-menu baru serta selalu menghabiskan waktu di supermarket untuk berbelanja kebutuhan masak adalah ciri-ciri umum kamu sudah siap untuk membuka usaha kuliner.

Namun terkadang, membangun usaha kuliner membutuhkan modal keuangan yang cukup besar juga, terlebih jika rencanamu membangun skala restoran. 

Setidaknya, kamu sudah memiliki keahlian yang dibutuhkan untuk berbisnis di bidang kuliner, yaitu kegemaranmu dalam mengolah makanan. Selain itu, jangan berkecil hati, jika kamu melihat sekitar dapurmu dan menemukan alat masak ini, maka kamu sudah membangun langkah untuk berada di mimpimu.

Kira-kira apa saja alat masak yang kamu miliki untuk dipersiapkan dalam membangun usaha kuliner? Simak berikut ini. 

Alat Masak Di Dapur yang Bisa Bantu Kamu Buka Usaha Kuliner

·       Penggorengan

Jenis penggorengan umumnya ada 2 jenis, pertama flat iron cast atau jenis wok atau panci menggoreng dengan diameter kedalaman lebih serta luasnya yang mampu menampung banyak. Selain itu, khususnya kamu yang ingin memiiiki usaha kuliner dengan menu chinese food, maka kamu hanya membutuhkan 1 woksaja untuk mengolah berbagai masakan di menu.

·       Panci

Selain menu makanan yang digoreng, perlu variasi lain untuk menu usaha kulinermu tidak membosankan di mata pelanggan. Panci sebagai alat masak yang populer untuk membuat sup dan menu makanan berkuah wajib hukumnya untuk kamu memiliki panci.

·       Slow Cooker

Biasanya jika kamu memiliki menu sup dan hidangan berkuah lainnya, biasanya disertai tekstur protein yang juga harus lembut dan empuk. Slow cooker adalah alat yang dikenal dengan metode presto yang mampu megempukkan protein yang keras. Selain itu untuk memproses masakan dengan waktu yang lama, maka slow cooker adalah alat yang tepat.

·       Knife Set

Barang umum yang ada di dapurmu yang juga ada di usaha kuliner milikmu ialah pisau. Pisau terbagi dalam berbagai jenis, jumlahnya terdapat kurang lebih 7 set dengan satu gunting untuk membelah protein ikan.

Yang paling populer adalah pisau pemotong roti, pisau pemotong cacah, pisau koki professional, pisau filletdan pisau pengupas.