Ravelle – Buat kalian penikmat hidangan nasi goreng, mungkin kalian merasa bahwa makanan tersebut hanya ada di Indonesia. Meskipun beberapa dari kita tau bahwa nasi goreng juga ada di berbagai negara benua Asia lainnya seperti China atau Jepang. 

Nasi goreng sendiri memang cukup populer di Indonesia, jika kamu malas memasak maka kamu akan beli di penjual terdekat favoritmu, namun jika kamu melihat nasi sisa di penanak nasimu, mungkin kamu layak mencoba beberapa hidangan nasi goreng berbagai negara berikut ini.

·       Nasi Goreng Burma

Seperti diketahui dari namanya, nasi goreng ini berasal dari Burma, nama klasik dari negara Myanmar. Salah satu karakteristik dari nasi goreng Burma ialah pemilihan jenis beras dari gandum, sehingga secara tekstur dan bentuk pun lebih sedikit pendek dari nasi beras.

Nasi goreng Burma berbumbu bawang putih, bawang merah, dan kecap hitam. Yang membedakan dengan khas Indonesia ialah kacang polong rebus. Terdapat bumbu utama ngapi kyaw (olahan ikan goreng yang dijadikan pasta) dikombinasikan dengan potongan mentimun segar yang dicampur dengan bawang cincang halus, cabai hijau dan cuka. Nasi goreng Burma dikategorikan sebagai sarapan dengan baluran condiment bawang goreng, kacang tumbuk, irisan cabai merah dan tentunya telur goreng.

·       Tava Pulav

Nasi goreng khas India ini memang agak lain. Karena kebanyakan bumbu dan bahan dasarnya bersifat nabati, atau populer dengan istilah vegan. 

Tava Pulav merupakan hidangan nasi goreng yang populer di kota Mumbai serta menjadi street food yang harus dicoba oleh para turis. Dimasak dengan sayuran, mentega, pav bhaji masala dan kombinasi daun ketumbar serta jus lemon segar membuat nasi goreng ini agak lain. 

Selain itu, bumbu dasar pasta cabai-bawang putih yang berasal dari cabai merah Kashmir menghasilkan warna cerah dan juga menambah rasa. Secara umum, nasi goreng ini memiliki rasa pedas dan tentunya sarat akan serat dari sayuran.

·       Nasi Goreng Nigeria

Nasi goreng berbagai negara yang mungkin tidak populer di telinga kamu, salah satunya berasal dari negara Nigeria. Yes! Sejauh ini, negara ini sih yang paling jauh. Nasi goreng Nigeria merupakan perpaduan dari kayanya bumbu dan rempah, yaitu bubuk kari, cabai kering, serta kunyit. 

Untuk menambah aroma harumnya, nasi goreng ini juga menggunakan daun thyme, sehingga nuansa herbal dan rempahnya pun keluar dan meanjakan palate lidahmu.

Jenis beras nasi goreng Nigeria menggunakan beras beras basmati serta dibalur kaldu yang umumnya berisi kunyit dan kari. Untuk condiment, nasi goreng Nigeria menambahkan jenis protein yang beragam.