Ravelle – Hari besar natal menjadi momentum untuk kamu yang suka mengolah hidangan untuk unjuk gigi dan mempertunjukkan bakat terpendamnya di bidang kuliner. 

Untuk masakan dan hidangan natal kali ini akan menjadi sangat spesial dan berbeda dengan adanya produk Ravelle sebagai alat memasak (utensils).

Mulai dari karakter rasa asin, pedas hingga manis sebagai penutup hidangan perayaan natal kalian, berikut rekomendasi menu hidangan natal ala Ravelle.

·      Nasi Ayam Gurih 

Menu nasi ayam gurih ini kurang lebih mirip dengan nasi Hainan. Hanya saja ada beberapa teknik memasak dan bumbu yang diatur ulang. 

Ada pun peralatan masak untuk membuat nasi ayam gurih ini menggunakan rice cooker Ravelle dengan kapasitas 3 liter, sehingga dapat membuat 4-5 piring. Selain itu, bumbu yang harus disiapkan meliputi:

Bahan tumis

-       ¼ Bawang Bombay

-       2 siung bawang putih

-       Daun bawang

Bahan Marinasi

-       Paha ayam fillet

-       Jahe parut

-       Bawang putih parut

-       Kaldu jamur

-       1 sdm saus tiram

-       1 sdm kecap asin

-       1 sdt lada putih

-       1 sdm minyak wijen

Marinasi ayam selama 15 menit kemudian cuci beras dan aduk beras bersama satu sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh kecap asin, ½ sendok teh kaldu jamur dan siapkan di rice cooker Ravelle milikmu.

Setelah itu, campurkan semua tumisan dan marinasi ayam ke dalam rice cooker digital Ravelle dan tunggu hingga matang. Rasa gurih dari marinasi dan tumisan akan menyerap secara sempurna ketika dimasak dalam rice cooker.

Hidangan Natal Ala Ravelle

·      Honey Glazed Pork Belly

Setelah berkutat dengan karbohidrat, diperlukan juga komposisi protein untuk hidangan natal yang berbeda. Untuk mengolah protein yang praktis namun tetap festive, diperlukan Ravelle digital airfryer dengan daya tampung 3,5 liter.

Ada pun pengolahan honey glazed pork terbilang cukup praktis, yaitu:

-       500 gram pork belly 

-       6 siung bawang putih

-       4 sendok makan kecap asin

-       1 sendok makan cuka beras

-       1 sendok makan minyak wijen

-       3 sendok makan kecap manis

-       3 sendok makan madu

-       1 sendok teh garam

-       1 sendok teh lada putih

-       1 sendok teh bumbu masak ayam

Campur seluruh bumbu hingga menjadi bumbu marinasi dan rendam pork belly hingga termarinasi selama kurang lebih 10 hingga 12 menit. Setelah itu, masukan ke digital airfryer Ravelle dengan suhu 180 selama 10 menit. 

Setelah itu, keluarkan dari airfryer dan cincang  honey glazed pork belly secara horizontal. Penggunaan bahan diatas cukup untuk menyajikan 2 porsi, cukup kalikan untuk porsi yang kalian targetkan.

·      Buttermilk Cake

Hidangan penutup dari natal kalian akan terasa special. Tak perlu megganti cooking utensil kalian, cukup kembali gunakan digital airfryer Ravelle untuk mengolah buttermilk cake. Ada pun bahan yang perlu kalian siapkan yaitu:

-       2 butir kuning telur

-       500 ml susu full cream

-       1 sdm gula

-       50 gr tepung maizena

-       2 lembar keju slice

Campur semua bahan dan panaskan di panci dengan  api kecil sekaligus aduk hingga mengental dan dinginkan selama 2 jam. Setelah adonan mengental, potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke digital airfryer yang sudah dilapisi kertas pemanggang kue, oles lapisan atas adonan dengan kuning telur, dan masak selama 15 menit dengan temperatur 180 derajat.

Berikut adalah hidangan natal ala Ravelle yang hanya membutuhkan 2 cooking untensils dan tentunya bikin masak kamu sat-set serta memenuhi seluruh aspek gizi yang dibutuhkan.