Sebagai penganan pokok utama di Indonesia, nasi hampir tidak bisa dilepaskan dari penikmatnya. Bahkan kerap kita mendengar ungkapan "belum kenyang, kalau belum ketemu nasi". Nasi sendiri mengandung mengandung sekitar 90 persen karbohidrat, 8 persen protein dan 2 persen lemak. Menurut berbagai sumber nasi juga merupakan sumber magnesium, fosfor, mangan, selenium, zat besi, asam folat, tiamin, dan niasin yang baik.
Namun sayangnya, bagi kamu yang sedang menjalankan diet, serta cenderung bosan dengan olahan nasi yang itu-itu saja, Ravelle akan memberikan beberapa referensi olahan nasi yang bisa dikreasikan dengan digital rice cooker keluaran terbaru.
1. Nasi Gurih
Bahan topping
Nasi Pera dan Air masing-masing 2 Gelas
1 Kaleng kacang polong
1 batang jagung
1 Daging ayam kalengan
2 buah tomat merah
1 sendok teh garam
Bahan Tumis
1 sendok teh kaldu jamur
1 sendok lada teh
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 batang daun bawang
4 buah cabai rawit merah
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan cuka
40 ml air
Cara masak:
Tuang beras dan air serta seluruh bahan topping ke dalam rice cooker digital Ravelle. Sambil menunggu matang, tumis seluruh bahan tumisannya hingga bahan mengental. Setelah nasi matang, tunggu sekitar 5 menit kemudian tuang hasil tumisan ke rice cooker digital Ravelle.
· Nasi Ayam Gurih
Menu nasi ayam gurih ini kurang lebih mirip dengan nasi Hainan. Hanya saja ada beberapa teknik memasak dan bumbu yang diatur ulang.
Ada pun peralatan masak untuk membuat nasi ayam gurih ini menggunakan rice cooker Ravelle dengan kapasitas 3 liter, sehingga dapat membuat 4-5 piring. Selain itu, bumbu yang harus disiapkan meliputi:
Bahan tumis
- ¼ Bawang Bombay
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
Bahan Marinasi
- Paha ayam fillet
- Jahe parut
- Bawang putih parut
- Kaldu jamur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada putih
- 1 sdm minyak wijen
Marinasi ayam selama 15 menit kemudian cuci beras dan aduk beras bersama satu sendok makan minyak wijen, 1 sendok teh kecap asin, ½ sendok teh kaldu jamur dan siapkan di rice cooker Ravelle milikmu.
Setelah itu, campurkan semua tumisan dan marinasi ayam ke dalam rice cooker digital Ravelle dan tunggu hingga matang. Rasa gurih dari marinasi dan tumisan akan menyerap secara sempurna ketika dimasak dalam rice cooker.
BACK |