Pressure cooker menjadi andalan setiap ibu rumah tangga lantaran mampu menciptakan daging dan ikan agar lebih lunak. Terutama kini panci presto hadir semakin modern dan lebih canggih.

Cara Gunakan Panci Presto yang Baik dan Aman

Namun banyak orang trauma menggunakan pressure cooker lantaran terluka saat menggunakannya. Dalam beberapa kasus, pressure cooker bisa meledak saat digunakan.

Hal itu terjadi karena pengguna belum tahu bagaimana cara menggunakan alat dapur ini dengan benar. Oleh sebab itu, yuk ketahui cara menggunakan pressure cooker dengan aman.

1.Periksa Pressure Cooker yang Digunakan

Langkah pertama sebelum menggunakan pressure cooker adalah memeriksa panic presto yang akan digunakan. Kamu harus memastikan keutuhan dari panic tersebut mulai dari keadaan retak hingga penyok.

Pasalnya pressure cooker akan bekerja dengan tekanan yang sangat tinggi. Jika panci tersebut penyok maka akan mempengaruhi dalam memasak. Pasalnya tutup dari pressure cooker harus dipastikan terkunci dengan benar.

2.Perhatikan Jumlah Makanan yang Akan Dimasak

Selanjutnya, pengguna harus memastikan jumlah bahan makanan yang akan dimasak. Kamu harus menyisakan ruang untuk uap.

Hal ini dilakukan agar uap yang menumpuk itu bisa memberikan tekanan. Inilah yang membuat makanan bisa mengembang. Sehingga kamu dianjurkan agar tidak mengisi pressure cooker lebih dari 2/3 penuh.

Selain itu, kamu harus menggunakan cairan yang cukup. Hal ini dilakukan agar membuat tekanan bisa meningkat. Jika kamu terlalu banyak mengisi cairan maka mengakibatkan makanan tumpah hingga keluar panci presto. Sebaiknya isi cairan setengah kurang dari panci presto.

3.Panaskan Pressure Cooker dengan Benar

Jangan terburu-buru memasukan bahan makanan ke dalam pressure cooker. Kamu harus memanaskan panci presto dengan benar sebelum mulai memasak.

Nyalakan kompor dengan maksimum agar proses panci tersebut cepat panas. Kalau perlu gunakan panduan dari resep agar tahu waktu yang tepat untuk memasak. Jika pressure cooker sudah dipanaskan dengan sempurna, barulah masukan bahan makanan ke panci presto tersebut.

4.Atur Lama Waktu Memasak

Kamu harus menentukan berapa lama akan memasak bahan makanan yang digunakan. Waktu tersebut juga bergantung pada jenis bahan makanan itu sendiri.

Jika kamu hendak memasak daging, maka kamu membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya. Hal ini berbanding terbalik jika kamu hendak memasak sayur. Pasalnya sayur lebih mudah lunak dibanding daging. Sayur pun tidak boleh dimasak terlalu lama karena bisa menghilangkan kandungan vitamin di dalamnya.

Kalau pun memasak daging, dianjurkan untuk memotongnya lebih kecil. Dengan potongan yang tidak terlalu besar ini bisa membantu daging merata secara sempurna. Kalau pun memasak bebarengan, lebih baik masukan daging terlebih dahulu sebelum sayuran atau bahan makanan yang lunak lainnya.

5.Lepaskan Tekanan dengan Hati-hati

Biasanya orang cenderung akan langsung mengangkat makanan jika sudah matang. Namun hal tersebut tidak dianjurkan dilakukan pada pressure cooker. Sebaliknya, kamu tidak boleh membuka tutup presto jika makanan sudah pasang.

Cara menggunakan pressure cooker dengan baik yakni melepaskan tekanan dengan benar. Hal ini dilakukan agar tidak melukai pengguna.

Kamu harus mematikan api dan membiarkan uap keluar dengan sendirinya. Lalu putar katup pelepas tekanan menggunakan sarung tangan oven. Hal ini dilakukan agar tangan tidak terluka terkena uap panas. Lalu letakkan pressure cooker di bawah air keran dingin untuk menghilangkan panas tersebut.

 Perlu diingatkan pula, makanan tidak bisa langsung dicicipi. Kamu harus menyesuaikan makanan selama proses berlangsung.

6. Bersihkan dan Simpan dengan Baik

Seperti alat masak lainnya, kamu harus membersihkan dan menyimpan pressure cooker setelah digunakan. Perlu diketahui tutup pressure cooker tidak boleh direndam dengan air. Sehingga kamu harus langsung mencuci dengan air yang mengalir.

Baca Lainnya: Anak Kos Wajib Tahu! Ini 5 Kegunaan Panci Listrik

Itulah cara menggunakan pressure cooker dengan baik dan aman. Kalau kamu tertarik memilikinya, bisa cek website Raveller untuk mendapat harga dan kualitas yang terbaik!